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五院营养食堂大揭秘,快来Pick你的美味!

□文/图营养部袁平

据推测,当许多人想到营养食堂时,想到的想法是,医院食堂里的饭菜不是那么好吃,品种很小,味道也很微弱.

我们五家医院的营养食堂可能与普通食堂不同!

营养厨师不仅要确保食品加工过程中的食品味道,还要根据不同疾病的饮食原则和治疗要求,使用配料和调味料,以达到满足患者需要的饮食,充分发挥作用。治疗疾病。保健功能。

所谓“医药同食”,五医院营养食堂应该起到医院“第二药房”的作用。今天,让婺源君把大家带进营养食堂找出来。

五合一营养食堂由医院自行操作。以“服务”为目的,食品由营养部门监管。除了为患者及其家人制作各种普通餐食外,还提供各种治疗餐和实验餐。

营养师和厨师为了让病人吃营养美味的饭菜而心碎了!这一切都很美味,然后往下看〜

然而,我们五家医院的营养食堂可能与普通食堂不同!营养厨师不仅要确保食品加工过程中的食品味道,还需要根据不同疾病的饮食原则和治疗要求合理选择配料和调味品。满足患者病情的饮食需要充分发挥疾病的治疗和保健功能。所谓的“药与食同源”,五国营养食堂应该起到医院“第二药房”的作用。今天,让小编带大家去了解五码营养食堂。

普通餐:首先,让我们来看看营养食堂为患者准备的常规餐。在确保食品健康和卫生的同时,营养厨师也非常重视食品的种类和种类,以满足不同患者的口味需求。既有营养又美味,吴元君看上去流口水。

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考虑到许多患者生病,他们的身体虚弱,食欲不是很好。私密营养食堂还为患者准备了各种液体和半液体饮食。别看眼睛〜

婺源君温馨提醒:液体,半流质饮食,主要用于发热,腹泻等消化系统疾病,术后早期或患者较弱。

1.各种粥 - 小米粥,山药粥,红薯粥,皮蛋瘦粥。

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2.鲜肉馄饨

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3.三色饺子 - 健康美味

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4.各种面条可供选择

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5.营养蔬菜汁

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治疗饮食:为了在食品营养治疗和营养支持方面发挥良好作用,bet356app的营养食堂常规为住院患者开展20多种特殊治疗饮食(如糖尿病饮食,肾病饮食,低档饮食,高蛋白饮食,鼻饲饮食)。吞咽困难患者的饮食等)。

糖尿病患者的麻疹:适应所有类型的糖尿病患者。

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低蛋白饮食餐:适应肾病和透析患者

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低档早餐:痛风和高尿酸血症患者

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食物匀浆饮食:适合鼻饲患者

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吞咽困难患者的膳食:南瓜鸡肉酱和番茄蛋糊

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高纤维素饮食:适应肥胖症和便秘患者

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低盐低脂饮食:适合高血压和心脑血管疾病患者。

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实验性饮食:高脂肪和高热量的早餐

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葡萄糖耐量试验餐

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营养炖:根据“药物和食物同源”的概念以及药膳在治疗疾病,保健和健康方面的作用,营养食堂最近推出了5种内部营养炖菜和3种孕妇营养炖菜。让你喝营养,喝美味的食物。

内科营养炖肉

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孕妇营养炖肉

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读了这么多营养炖菜,哪一个是你的菜?

当你处于一颗心中时,你会渴望向上移动。五码营养食堂会上涨〜

为了确保患者食品的安全,除了确保所有食品材料都通过市内知名品牌公司提供完整的“三证”外,营养部门还将对食堂餐具和食堂员工进行细菌学检查。

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除了提供各种膳食和营养餐,食堂还为营养不良或特殊营养需求的患者提供各种肠内营养制剂和口服营养补充剂,例如:标准全蛋白型,普通均匀桨,糖尿病型,肾病类型,各种类型的营养制剂,例如肝病类型,低GI短肽类型和高蛋白质组分。

其中,乳清蛋白粉(适用于低蛋白血症,需要补充蛋白质的各类人群,如癌症患者,慢性病,外科病人等),纤维营养膳食(适用于所有类型能量摄入不足的人)特别是糖尿病患者和从疾病中恢复的人都是临床常用的营养素。

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话虽如此,我相信每个人都对五国营养食堂有了很好的了解,并迫不及待地想要一顿美餐。

事实上,住院期间合理饮食和营养治疗有很多好处,这不仅可以改善患者的营养状况,减少患者的并发症,还可以缩短住院天数,减少医疗费用。

随着bet356app临床教学综合体的搬迁,营养食堂将不断提高菜肴的质量和治疗饮食和肠道营养制剂的种类,以跟上bet356app的发展步伐,发挥良好的作用。在医院的“第二药房”中的作用。为病人的康复做出贡献!